A PÁPRICA DEFUMADA É FEITA A PARTIR DE ALGUMAS ESPÉCIES DE PIMENTÕES SECOS, DEFUMADOS E MOÍDOS. SUA COR FORTE SE DEVE A PIGMENTOS CAROTENÓIDES, QUE PROTEGEM O ORGANISMO CONTRA OS DANOS DOS RADICAIS LIVRES. ESTIMULAR A CIRCULAÇÃO E MELHORA A IMUNIDADE. PODE SER UTILIZADO PARA TEMPERAR MOLHOS, LEGUMES, CARNES E AVES.
