O COENTRO EM GRÃOS HARMONIZA COM MOLHOS DE CARNES POR CONTA DE SEU SABOR PICANTE, TAMBÉM PODE SER USADA NO PREPARO DE PONCHES, DOCES, CAFÉS, LEGUMINOSAS E PEIXES, MUITO CONHECIDO AQUI NO BRASIL PELA SUA UTILIZAÇÃO EM PRATOS DA CULINÁRIA BAIANA, DESTACANDO-SE AS MOQUECAS E AS CALDEIRADAS DE PEIXES E FRUTOS DO MAR.